Ingredientes:
- 500 g de Ricota Fazenda Santa Luzia
- 3 ovos
- 2 colheres de chá de baunilha
- ¾ de xícara de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de passas
- 3 colheres de sopa de maizena
- 2 xícaras de morango picado ou geléia de morango
Preparo:
Bata os ovos, a ricota e a baunilha na batedeira, junte o açúcar. Adicione as uvas passas e a maizena mexendo bem com uma colher de pau. Despeje num refratário untado de aprox. 22 cm de diâmetro. Leve ao forno pré-aquecido a 180º por 40 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e cubra com os morangos.
Servir fria.
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Ricota 
Torta de Ricota com Morango